PIZZA

dough:
1.tepung terigu rendah protein (segitiga biru) 500 gr
2.air hangat 250 ml
3.minyak olive / sayur 2 sendok makan
4.fermipan 1bks (10gr)
5.garam-gula secukupnya..

semua dicampur jadi satu di food processor, diuleni juga boleh.
nguleninya gak usah pakai nafsu yang penting kalis.
lalu dibulatkan dan ditaruh dan ditutup lap lembab +/- 30 mnt
setelah mengembang baru dapat diolah menjadi dasar pizza.
MUDAH THO!

MEMBUAT PIZZA
-dough pizza

-saus :
boleh saus tomat (dari pasta tomat yang dicairkan dan diberi oregano etc)
boleh saus keju (lihat cara membuat dibawah)

-toping:
.sosis-daging cincang-salami-daging asap-ayam apa saja pokoknya daging.
.jamur-bowang bombay-paprika- apa saja pokoknya sayur..
.keju mozarella-parmesan

1.dough digiling sampai agak tipis
2.oleskan minyak olive atau sayur pada dasar cetakan
3.letakkan dough yang sudah digiling dicetakan
4.oleskan atas dough tadi dengan olive oil/minyak sayur
5.oleskan saus
6.sebarkan deh itu si toping2 (bebas berkreasi)
7.terakhir taburkan keju mozarella and parmesan..
8.masukkan ke oven 200derjat selama +/- 15-20 mnt.
SIAP DIMAMAM

*saus keju:
butter 1 sdk makan dipanaskan dipenggorengan
masukkan terigu 1sdk makan juga lalu diaduk sampai menyatu
masukkan susu 1/2 gelas aduk sampai mengental
lalu masukkan keju..
jadi deh!

Source : blogger family