SAPO TAHU

BAHAN:
-2 bks tahu telur (yang diplastik panjang), dipotong dan digoreng
-100 gr sawi putih dipotong 4 cm rendam air panas sampai agak layu
-100 gr udang kupas
-3 bh jamur hioko rendam air panas iris

-3 sdk mkn minyak goreng
-4 siung bawang putih cincang halus
-1/2 bh bawang bombay iris
-daun bawang potong panjang
-2 cm jahe cincang halus
-6 sdk mkn saus tiram
-1 sdk mkn kecap ikan
-400 ml kaldu
-2 sdk mkn minyak wijen
-2 sdk mkn maizena dicairkan

CARA MEMBUAT:
-tumis bawang putih-bawang bombay-daun bawang-jahe sampai harum
-masukkan saus tiram dan kecap ikan-kaldu-minyak wijen
-tata tahu di pinggan tahan panas
-kemudian semua bahan ditata dalam pinggan
-tuangkan saus dan masak sampai matang
-tambahkan maizena sampai mengental

Source : Blogger Family, Mbak Rieke