AYAM GORENG WIJEN

Bahan:
750 gram fillet dada ayam, pukul-pukul hingga agak tipis
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
100 gram tepung terigu
2 sdm tepung beras
2 butir telor, kocok lepas
1 sdt soda kue
1/2 sdt garam
3 sdm biji wijen
150 ml air

Cara Membuat:
1. Potong ayam ukuran 2x6 cm.
2. Lumuri dengan bawang putih halus dan garam. Diamkan selama kl 30 menit.
3. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan dengan saos tomat dan sambal botol.

Source : Keluarga Nugraha