KUE CUBIT UBI

BAHAN :
4 butir telur
150 gram gula pasir
3/4 sendok teh baking powder
200 gram tepung terigu
100 gram ubi kukus, dihaluskan
50 gram margarin dilelehkan
1/4 sendok teh vanili
140 ml air
50 gram mesyes secukupnya

CARA MEMBUAT :
Kocok telur dan gula sampai kaku. Masukkan ayakan tepung dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan ubi, margarin, vanili dan air. Diamkan adonan 10 menit.
Panaskan cetakkan kue cubit lalu tuang adonan. Setelah setengah matang, taburkan mesyes. Tutup cetakan,diamkan hingga matang. Angkat.

SOURCE: Blogger Family