OTAK OTAK GORENG

Bahan :
- 2 cup Ikan tenggiri dialusin atau fish paste
- 1+ cup tepung sagu atau tapioka
- santan secukupnya
- daun bawang
- 2 putih telur
- 5 siung bw.putih haluskan
- merica, garem, gula pasir

semua bahan campur jadi satu, terus buat lonjong-lonjong.
Rebus air sampai mendidih, masukan adonan satu persatu, jangan banyak banyak, kalo udah ngambang, angkat.
Goreng di minyak yg banyak dan panas.


SOURCE : BLOGGER FAMILY